不锈钢有许多分类方法，如按化学成分分类，按功能特点分类，按金相组织和热处理特征分类等。从热处理生产工艺分类考虑，按金相组织和热处理特征分类更具有实际意义。根据金相组织和热处理特征分类，主要将不锈钢分为五大类，分别是奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、双相不锈钢以及沉淀硬化不锈钢。这五类不锈钢在成分，金相组织，耐腐蚀性，可达到力学性能及热处理方式等方面各不相同，其中，奥氏体不锈钢钢号最多，是最主要的不锈钢。其产量和用量约占不锈钢总量的70%。它是不锈钢种类中钢种最多、应用最广的钢种。

奥氏体不锈钢简介

奥氏体不锈钢晶体结构为面心立方（γ相）组织，主要通过变形强化为主，无磁性，奥氏体不锈钢是在铬镍系18-8型不锈钢的基础，通过添加各种合金元素发展而来的不锈钢钢种，一般含有18%（质量分数）铬，8%～25%（质量分数）镍。